鬼滅の刃 無限城編が快進撃を続けてますね

2025年08月28日

鬼滅の刃 無限城編が快進撃を続けてますね。 なので今回はキャラカク「胡蝶しのぶ」をイメージしたカクテルを作ってみました。 淡く儚げに重なりゆく白、緑、ピンク、 そしてグラスの淵に胡蝶しのぶのトレードカラーである紫がほのかに輝きます。 ベースに華やかなエルダーフラワーをしのばせ、 深みあるベルモットと柔らかくシェリー酒が織りなす味わいは、 羽織の柄や色彩を思わせるグラデーションと呼応し、 口の中で儚くも華やかな余韻を残します。 まるで蝶の羽衣が夜の風に舞うかのように,,, —————— Bar Selkie はお一人様も大歓迎。...

パトロン エル アルト “PATRÓN EL ALTO”

2025年08月12日

パトロン エル アルト “PATRÓN EL ALTO” 高地の厳しい気候と豊かな自然が育んだブルーアガベを厳選し、伝統の石臼搾汁と最新技術が絶妙に調和。 4年以上の熟成を経て、多様な樽の個性を巧みに重ね合わせた、希少な限定プレミアムテキーラ「パトロン エル アルト」がBar Selkieに届きました。 石窯で79時間じっくりとローストされたアガベの芳醇な甘みと、洗練された滑らかな口当たり。 干し葡萄やバニラの香りが静かに立ち上がり、深く複雑な余韻が夜の静寂を華やかに彩ります。...

アードナムルッカン シェリーカスク

2025年08月04日

アードナムルッカン シェリーカスク リリース2024　50％ スコットランド北西の果て、アードナムルッカン半島―― グラスゴーからおよそ250キロ、潮と霧に包まれた静かな地に、アデルフィ社が2014年に築いた蒸留所があります。 そこで静かに、しかし確かに時を重ねた一本が、Bar Selkieに届きました。 2018年に蒸留されたピーテッドとノンピート、ふたつの原酒がオロロソとペドロヒメネス、異なる個性のシェリー樽に身を委ねて、2024年夏ナチュラルカラー＆ノンチルで力強くボトリング。 アルコール度数は50％。...

ローンウルフ ジン “LoneWolf Gin”

2025年07月30日

ローンウルフ ジン “LoneWolf Gin” 孤高の野性を宿す、スコットランドのジン ほぼジャケ買いですがジンとしてもグッド！ スコットランド・エロンに構える革新的な蒸溜所「BrewDog Distilling Co.」が手がける、孤高のクラフトジン。 蒸溜設備には、19メートルもの高さを誇る60段のコラムスチルと、独自設計の三段バルジ型ポットスチルを採用し、個性あふれるスピリッツが生み出されています。...

夏のカクテル「スイカのソルティドッグ」

2025年07月23日

夏のカクテル「スイカのソルティドッグ」 手間をかけて夏の果実を。 つぶしたスイカを丁寧に裏ごしして、さらさらとした果汁だけを抽出。 塩気が甘さを引き立てる「スイカのソルティドッグ」。 縁にはピンクソルトで、涼やかなスノースタイル。 夏の夜に、涼を添えてお待ちしております。 —————— Bar Selkie はお一人様も大歓迎。 バー初めての方、当店が気になってる方♪ 静かな時間と、香りと記憶を味わいに。 横浜市鶴見区鶴見中央4-31-25 睦ビル...