- 2025年7月8日
「生ハムとトマトのサラダ」「生ハムとトマトのサラダ」 一輪のバラのように 生ハムを巻き、皿の中央にそっと咲かせてみました。 その周囲には瑞々しいトマトを添え、花びらのように並べた配置にも少しだけ余白と秩序の気配。 バジルソース、 ブラックペッパー […]
- 2025年7月7日
期間限定パスタ期間限定パスタ 「ほうれん草とたっぷりひき肉のタコパスタ」 タコライスならぬ、“タコパスタ”。 スパイス香るひき肉の旨みと、たっぷりのほうれん草。 ピリッとした刺激に、 今だけの組み合わせを、お楽しみください。 まるでラ […]
- 2025年6月22日
「ローズ・ディバルド」「ローズ・ディバルド」 梅雨に入ったかと思ったらそっこうで開け、6月なのにもう30度超えの日々が始まってしまいました。 今年の夏は長くなりそうです、、、 そんなこの季節はバラが旬で見所 なので今回はバラ的なカクテルを作っ […]
- 2025年6月8日
「カマンベールチーズとトリレバーのカブのプレッセ トリュフと「カマンベールチーズとトリレバーのカブのプレッセ トリュフと赤ワインのソース」 以前ナスのプレッセを作りましたが、ちょっと改良してカブのプレッセにしてみました。 ナスバージョンも美味しかったですが、しっかり火を通したカブ […]
- 2025年6月4日
本日の賄い「オイルサーディンのトマトソースパスタ ほうれん草本日の賄い「オイルサーディンのトマトソースパスタ ほうれん草を添えて」 営業中に使用したトマトジュースがあまってたので、それを使って美味しいパスタ♪ Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ バー初めての方、当店が気にな […]
- 2025年6月3日
「アップルモヒート」「アップルモヒート」 ６月にも入り、暑い日がちらほらと訪れるこの頃。 暑くなると美味しくなるカクテルは色々ありますが、代表格としてはモヒートではないでしょうか。 今回はそんなモヒートをアレンジ♪ ベースにリンゴのお酒を使 […]
- 2025年5月18日
期間限定パスタ「フレッシュトマトとモッツァレラチーズパスタ期間限定パスタ「フレッシュトマトとモッツァレラチーズパスタ バジルソース掛け」 ピッツァマルゲリータのパスタバージョンて感じ♪ Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ バー初めての方、当店が気になってる方♪ ゆっくりと […]
- 2025年5月16日
新緑のカクテル「抹茶のグラスホッパー」新緑のカクテル「抹茶のグラスホッパー」 桜の時期も終わり、いよい初夏に入ろうかという時期になりました。 5月と言えば新緑の季節、色々な芽吹きを感じる季節です。 そんなこの時期の旬と言えばお茶なんかがあるかと思いますが、今 […]
- 2025年4月16日
お疲れビールお疲れビール サッポロ ヱビス 荒木飛呂彦 描き下ろしデザイン缶 Bar Selkieはお一人様大歓迎♪ 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴見駅 京急・ […]
Information
