ソルティライチ
ソルティライチ Salted Lychee Grapefruit ディタ × グレープフルーツジュース グラスの縁には岩塩でスノースタイル。 ビターなグレープフルーツと、ライチの華やかな香り。 そこに塩がそっと輪郭を与え、甘さ・苦味・塩味が調和した静かな一杯に仕上がっております。 アルコール度数もひかえめなので、お酒が得意でない方や、合間の小休止、夜の締めくくりにもおすすめです。 静かな夜に、そっと寄り添うようなやさしいカクテルを。 Bar Selkie はお一人様も大歓迎。 バー初めての方、当店が気になってる方♪...
「生ハムとトマトのサラダ」
「生ハムとトマトのサラダ」 一輪のバラのように 生ハムを巻き、皿の中央にそっと咲かせてみました。 その周囲には瑞々しいトマトを添え、花びらのように並べた配置にも少しだけ余白と秩序の気配。 バジルソース、 ブラックペッパー、粉チーズで仕立て、 甘さ、塩気、酸味、そして静かな官能が、 グラスの中のアルコールとゆっくり交わっていく気配を感じられる仕上がりになっております。 Bar Selkie はお一人様も大歓迎。 バー初めての方、当店が気になってる方♪ 静かな時間と、香りと記憶を味わいに。 横浜市鶴見区鶴見中央4-31-25 睦ビル...
期間限定パスタ
期間限定パスタ 「ほうれん草とたっぷりひき肉のタコパスタ」 タコライスならぬ、“タコパスタ”。 スパイス香るひき肉の旨みと、たっぷりのほうれん草。 ピリッとした刺激に、 今だけの組み合わせを、お楽しみください。 まるでラテンの風が吹き抜ける、夜のトラットリア。 グラス越しに揺れる香りと、シェイカーのリズムが心地よく響きます。 Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ バー初めての方、当店が気になってる方♪ ゆっくりとBarのお時間をお楽しみいただけます♪ ゆったりとした時間に浸れるオーセンティックバー...