モーツァルトの生誕地である、オーストリア・ザルツブルグにあるナンネル社が童話シンデレラをモチーフにして造られたリキュールです。 シンデレラのガラスの靴をイメージしたボトルで、今宵の舞踏会へと誘われる様なロマンチックなデザ […]

「ローズマリーのマティーニ」 お酒や薬草でHP、SPを回復して行きたいなと。 そんな薬草（ハーブ）のカクテル ローズマリーのマティーニ ローズマリーを2房程ペストルでガッツリ潰し、ジンじ香りを移します。 そこへジンとベル […]

《Selkie 女子会プラン》 女性限定 ちょっぴり大人な女子会はいかが？ 日頃の喧騒から離れて、ジャズを聴きながら素敵なドリンクを存分にお楽しみください。 《プラン内容》 ・3名様～ ・お一人様 ¥5,000- ・2. […]

「秋鮭のバターソテー」 旬の秋鮭をバターでソテーし、フレンチ風のバタークリームソースで仕立てた料理です。 鮭とバターの香り、そしてちょっと酸味のあるフレンチソースが心地よい仕上がりになっております。 《お店の場所》 神奈 […]

ゴロゴロベーコンとゴルゴンゾーラのローマ風カルボナーラ クリームを使用しないカルボナーラをローマ風と呼びますが、今回はゴルゴンゾーラをメインとし、３種のチーズを使ったローマ風カルボナーラです。 ゴロっとベーコンの旨みとゴ […]

ハッピーシュガーライフ 以前アニメ好きなお客さんのススメで「ハッピーシュガーライフ」を見たのですが、全体的な鬱展開が個人的に結構面白くて思わずイメージで作ってしまいました。 ダブルヒロインのピンクとブルー グラニュー糖で […]

「エルダーフラワーとリンゴのカクテル」 とてもシンプルな物ですが、お客様にお作りしたらとても好評だったのでのせてみました。 30ml St.Germain 60ml Apple juice 1t Lemon juice […]

久々にキャラカクでも作ってみようかと思いローゼンメイデンの真紅をイメージした物を作ってみました。 イメージカラーは赤をベースに長く綺麗な金髪をレモンの皮で表現。 材料はローズ、赤、シェリーを使い、真紅の能力と品の良さを表 […]

「シャインマスカットのフレッシュミモザ」 今回はちょっと高級な秋のフルーツ、シャシンマスカットを使ったカクテルです。 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴 […]