カリラ2014 9年 57.4% 【エイコーン　マスカレード】 スコッチウイスキー アイラモルト「カリラ」のボトラーズです。 カスクタイプは「1st Fill オロロソ ホッグスヘッド」 みんな大好きシェリーカスクのモル […]

「ブラックベリーのフレッシュカクテル」 ブラックベリーは国産のものは7～８月が旬と言われてますが、海外産のものが売ってたんで作ってみました。 優しい甘さと酸味が特徴で「ベリーの王様」と呼ばれており、ジャムにしたり料理に使 […]

本日の賄い「フレッシュトマトの、カブとエビのパスタ」 パスタはやっぱりトマト系が好き♪ フレッシュトマトを使ったトマト系のパスタは、ホール缶とはまた違いサッパリフレッシュな味わいが出るのがいいです。 そんなトマトとしっか […]

「キャラメルチョコバナナ」 ちょっと早めですが、バレンタイン向けカクテル♪ スイーツなデザートカクテルです。 フレッシュバナナ、そしてチョコレートリキュールとキャラメルリキュールを使用。 度数も弱めで、甘くとても飲みやす […]

「イチゴのフローズンカクテル」 誰もが好きな赤い可愛いフルーツいちご 今回はそんな今が旬真っ盛りのイチゴを使った「イチゴのフローズンカクテル」です。 イチゴのフレッシュ感が爽やかに美味しいカクテルに仕上がっております B […]

本日の賄い「オイルサーディンのクリームパスタ」 寒いときはクリーム系のパスタが食べたくなりますね～ バターでアーリオオイリオを作ってそこにクリームとオイルサーディンを投入、塩こしょう等で味を調えたソースのパスタです。 美 […]

クリスマスカラーのワインクーラー ワインをベースにした、スタンダードカクテルのワインクーラーをクリスマスカラーにしてみました。 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見 […]

クリスマス向けカクテル シュガーでスノースタイルにし、ラズベリーやクランベリージュース、そして愛のリキュールと言われているアマレットで優しいコクを加えた、弱めでとても飲みやすいカクテルです。 クイクイ行けちゃいます♪ 《 […]

賄いパスタ「サイコロステーキとほうれん草のアラビアータ」 トマト系パスタが好きで、ガツン系パスタが食べたくなったので作りました。 トマトソースとお肉の旨み、そして唐辛子の辛さが見事にマッチした仕上がりになりました。 旨か […]