「桜のワインクーラー」 春と言えば桜 続々と桜が咲き始めてますが、お花見を計画してる方も多いのではないでしょうか。 そんな桜のお酒を使ったカクテル「桜のワインクーラー」 グラナデンシロップ、グレープフルーツジュース、赤ワ […]

期間限定パスタ「ムール貝のボンゴレビアンコ シーアスパラ仕立」 ちょっとおしゃれにムール貝 ムール貝でボンゴレビアンコを作り、シーアスパラをあえて見ました。 シーアスパラガスは見た目がアスパラに似ているためそう呼ばれてお […]

「湘南ゴールドのジントニック」 やっと暖かい日が続くようになったこの頃 桜も一部では開花し、春の訪れをより強く感じます。 そんなこの時期に旬を迎えるのが、「幻の新感覚オレンジ」とも呼ばれる「湘南ゴールド」。 見た目は小ぶ […]

春のカクテル「ピーチティーソーダ」 3月も深まり春の足音も聞こえ始めました。 桜もそろそろ開花のこの時期、春のカクテル「ピーチティーソーダ」を作ってみました。 春のリキュールと言えばやっぱり桜ははずせないでしょう。 そん […]

「ラベンターのジンコスモポリタン」 ラベンダーを漬け込んだジンをベースに、「ジンコスモポリタン」を作りました。 しっかりラベンダーの香りが染み出ているので、まるで飲むアロマ。 とても華やかで繊細なカクテルに仕上がりました […]

「ひなまつりカクテル」 2月も終わりに近づき寒さも落ち着いてほしいこの頃。 さて3月に入れば直ぐにやって来るのが、女の子のお祭り「雛祭り」ですね。 女の子のいるご家庭では雛人形の飾り付けなんかが始まるんじゃないでしょうか […]

2月も終わりに近づき春の足音が聞こえてきそうなこの頃 まだ寒波だのなんだのと寒い日が続いております。 なので今回も濃厚味噌クリームパスタ、味噌とクリームの相性抜群の仕上がりとなっております。 Bar Selkie はお一 […]

お疲れビール サッポロ ヱビス 荒木飛呂彦 描き下ろしデザイン缶 Bar Selkieはお一人様大歓迎♪ 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴見駅 京急・ […]

「いよかんのラムトニック」 2月も中盤を過ぎましたがまだまだ寒い日が続いております。 しかしこの時期に美味しい色んな柑橘フルーツ。 今回はそんな中で「いよかん」を使ったカクテルを作ってみました。 Bar Selkieはお […]