「ブラックベリーのフレッシュカクテル」

2025年01月29日

「ブラックベリーのフレッシュカクテル」 ブラックベリーは国産のものは7～８月が旬と言われてますが、海外産のものが売ってたんで作ってみました。 優しい甘さと酸味が特徴で「ベリーの王様」と呼ばれており、ジャムにしたり料理に使われたり、使用用途は様々。 今回はそんなブラックチェリーのカクテルです。 ブラックチェリーを４～５個しっかり潰し、材料を加え、細かい種が沢山有るため丁寧に茶漉しで裏ごしをしてシェイクをし、ラムをベースにフラボワーズで味わいを底上げし、クランベリージュースも加えてベリーベリーベリーなカクテルに...

本日の賄い「フレッシュトマトの、カブとエビのパスタ」

2025年01月12日

本日の賄い「フレッシュトマトの、カブとエビのパスタ」 パスタはやっぱりトマト系が好き♪ フレッシュトマトを使ったトマト系のパスタは、ホール缶とはまた違いサッパリフレッシュな味わいが出るのがいいです。 そんなトマトとしっかり火を通し、柔らかく甘いカブ、そしてプリプリのエビを添えたパスタを賄いで作ってみました。 カブの甘みとトマトのフレッシュさがとても美味しいパスタに仕上がりました♪ Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ また、こんなカクテルを作って欲しい等有りましたらコメントやDMまで 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区...

「キャラメルチョコバナナ」

2025年01月10日

「キャラメルチョコバナナ」 ちょっと早めですが、バレンタイン向けカクテル♪ スイーツなデザートカクテルです。 フレッシュバナナ、そしてチョコレートリキュールとキャラメルリキュールを使用。 度数も弱めで、甘くとても飲みやすいカクテルに仕上がっております。 食事の後や、しめの1杯にいかが？ Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ また、こんなカクテルを作って欲しい等有りましたらコメントやDMまで 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴見駅...

「イチゴのフローズンカクテル」

2025年01月09日

「イチゴのフローズンカクテル」 誰もが好きな赤い可愛いフルーツいちご 今回はそんな今が旬真っ盛りのイチゴを使った「イチゴのフローズンカクテル」です。 イチゴのフレッシュ感が爽やかに美味しいカクテルに仕上がっております Bar Selkie はお一人様大歓迎♪ また、こんなカクテルを作って欲しい等有りましたらコメントやDMまで 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴見駅 京急・ＪＲ線ともに駅から徒歩5分圏内 《営業時間》 18時～24時 《定休日》...

本日の賄い「オイルサーディンのクリームパスタ」

2025年01月05日

本日の賄い「オイルサーディンのクリームパスタ」 寒いときはクリーム系のパスタが食べたくなりますね～ バターでアーリオオイリオを作ってそこにクリームとオイルサーディンを投入、塩こしょう等で味を調えたソースのパスタです。 美味しかったぜ～♪ 《お店の場所》 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央４丁目３１−２５ 睦ビル 《最寄駅》 京急鶴見駅・ＪＲ鶴見駅 京急・ＪＲ線ともに駅から徒歩5分圏内 《営業時間》 18時～24時 《定休日》...