アードナムルッカン シェリーカスク
リリース2024 50％
スコットランド北西の果て、アードナムルッカン半島――
グラスゴーからおよそ250キロ、潮と霧に包まれた静かな地に、アデルフィ社が2014年に築いた蒸留所があります。
そこで静かに、しかし確かに時を重ねた一本が、Bar Selkieに届きました。
2018年に蒸留されたピーテッドとノンピート、ふたつの原酒がオロロソとペドロヒメネス、異なる個性のシェリー樽に身を委ねて、2024年夏ナチュラルカラー＆ノンチルで力強くボトリング。
アルコール度数は50％。
グラスに注げば、深く、艶めいたダークカラー。
立ちのぼる香りは、干し葡萄、クリーミーなナッツ、カカオの酸味、その奥にほんのりスモーキーなぬくもり。
口に含めば、芳醇な甘みとともに、ベーコンの旨味やスパイス、やがて潮風と黒胡椒がゆるやかに余韻を引いてゆきます。
派手さよりも、静かな説得力のあるシェリーカスク。
このクラスではなかなか出逢えぬ完成度です。
ぜひ一度、お確かめくださいませ。
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Bar Selkie はお一人様も大歓迎。
バー初めての方、当店が気になってる方♪
静かな時間と、香りと記憶を味わいに。
横浜市鶴見区鶴見中央4-31-25 睦ビル
京急鶴見駅・JR鶴見駅 徒歩5分
18:00?24:00／日曜定休