オリジナルカクテルで
あなただけの一杯を
各種カクテルにワイン、ウイスキー、ノンアルコールをご用意。
そのときの気分やお好みを言っていただければ、
その場でオリジナルカクテルもお作りいたします。
あなただけの一杯を見つけてください。
その他、メニュー以外のお好みのカクテルもお作り致します。詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ね下さい。
尚、全ての表示価格に対し別途10%のチャージを頂戴しております。
DIBALDO
ディバルド
| PARACELSO GIN | ¥2100 |
〜口に纏うコロン〜
オーデコロンをイメージし作られたジン。フローラルな香りのハーモニーと共に、地中海を想起させる香り、そして樹皮のニュアンスへと繋がって行きます。
| NOSTRADAMUS GIN | ¥2100 |
〜口に纏うオー・ド・パルファム〜
オー・ド・パルファムをイメージし作られたジン・ エキゾチックな雰囲気と共に地中海の香りが終始優しく駈け巡り、ダマスクローズから東洋を思わせるオリエンタルな香りへと続きます。
| AG 107.86 DRY GIN | ¥1500 |
〜口に纏うパフューム〜
地中海の旅へと誘われるジン。野生のジュニパーとバルサミックな香り、そして地中海の小さな花々が過り、スパイシーな雰囲気と柑橘が後を追ってきます。
| GIN AU 79 | ¥4000 |
〜美しい金色の世界への誘い〜
錬金術師・調香師であるバルド・バルディニーニによるサフランのジン。地中海の風がそよぎ、シルクとサフランが奏でるハーモニー。繊細でエレガント、そして贅沢で豪華な雰囲気を味あわせてくれます。
Original Cocktail
オリジナル カクテル
| Titania | ¥1600 |
強さ:★★★★
Gin・St.Germain・Kiss of Rose・Lemon Juice・Angostura bitters・Violet
| Spacey Vodca Moscow Mule | ¥1200 |
スパイシーウォッカのモスコミュール
強さ:★★
Homemade vodca・Beer・Lime・Sugar syrup
自家製スパイシーウォッカを使用した非常にコクのある味わい深いカクテルです。
| The Rose Fairy | ¥1600 |
ザ ローズ フェアリー
強さ:★★
Kiss of Rose・Sparkling Wine・Lemon Juice・Grenadine syrup
スパークリングとローズを使った、見た目も美しく華やかで、繊細な味わいのカクテルです。
| Citrus DiBaldo | ¥1600 |
シトラス ディバルド
強さ:★★★
AG 107.8682u・CAFFO Rosolio Bergamia・Grapefruit juice・Lemon juice・Angostura bitters・Lemon peel
色合い、味わい共にイタリアは地中海をイメージし、バルサミックでオリエンタルな香りを纏わせながら、柑橘系のさっぱりした味わいのカクテルです。
| Symphony | ¥2500 |
シンフォニー
強さ:★★★
Nostradamus・Bergamia・Grapefruit juice・Lemon juice・Blue curacao・Tonic water
ディバルドジンをベースに、ベルガモットやレモンを加え、香り高くも非常にさっぱりとした味わいのカクテルです。
Cocktail
カクテル
Gin Base
| ジンライム | ¥1000 |
| ジントニック | ¥900 |
| ジンバック | ¥900 |
| ジンフィズ | ¥1000 |
| オレンジブロッサム | ¥900 |
| ジンリッキー | ¥1000 |
| マティーニ | ¥1200 |
| ギムレット | ¥1000 |
| ホワイトレディ | ¥1000 |
Vodca Base
| スクリュードライバ | ¥1000 |
| ウォッカトニック | ¥1000 |
| ソルティドッグ | ¥1000 |
| ウォッカマティーニ | ¥1300 |
| バラライカ | ¥1100 |
| フラインググラスホッパ | ¥1100 |
| ブルドッグ | ¥1000 |
| ウーウー | ¥1000 |
Rum Base
| XYZ | ¥1000 |
| ダイキリ | ¥1000 |
| キューバリバー | ¥900 |
| ブルーハワイ | ¥900 |
| ボストンクーラー | ¥1000 |
Tequila Base
| マルガリータ | ¥1000 |
| テキーラサンライズ | ¥900 |
| メキシコーク | ¥900 |
| マタドール | ¥1000 |
| モッキンバード | ¥1000 |
| メキシコローズ | ¥1000 |
Wisky Base
| マンハッタン | ¥1200 |
| オールドパル | ¥1000 |
| ゴッドファーザ | ¥1000 |
| ジョンコリンズ | ¥1000 |
| バーボンコーク | ¥900 |
Wine Base
| キール | ¥1000 |
| オペレータ | ¥1000 |
| スプリッツァー | ¥1000 |
| カーディナル | ¥1000 |
| アメリカンレモネード | ¥1000 |
| ワインクーラー | ¥1000 |
Beer Base
| レッドアイ | ¥1000 |
| ドッグスノーズ | ¥1000 |
| ダブルカルチャード | ¥1000 |
Scotch whisky
スコッチウイスキー
Single Malt Highland
| ザ・マッカラン12y | ¥1700 |
| グレンフィディック12y | ¥1000 |
| グレンフィディック15y | ¥1700 |
| ザ・バルベニー12y ダブルウッド | ¥1400 |
| ザ・グレンリベット12y | ¥1000 |
| グレンモーレンジ オリジナル | ¥1100 |
| ダルウィニー15y | ¥1200 |
| トマーティン12y | ¥1100 |
| クライヌリッシュ14y | ¥1300 |
| グレンファークラス12y | ¥1300 |
| オーバン14y | ¥1500 |
| オールドプルトニー | ¥1000 |
| グレン・エルギン12y | ¥1300 |
| グレン・アラヒー12y | ¥1200 |
| グレン・キンチー12y | ¥1000 |
| カーデュ12y | ¥1000 |
Blended
| オールドパー | ¥1000 |
| モンキーショルダー | ¥800 |
| ジョニーウォーカー レッドラベル | ¥800 |
| ジョニーウォ−カー ブラックラベル | ¥1000 |
| ジョニーウォーカー ダブルブラック | ¥1100 |
| ジョニーウォ−カー ブルーラベル | ¥3300 |
| カティーサーク | ¥800 |
| バランタイン ファイネスト | ¥800 |
| バランタイン12y | ¥1100 |
| バランタイン17y | ¥1400 |
| フェイマスグラウス | ¥800 |
| デュワーズ ホワイトラベル | ¥800 |
| デュワーズ12y | ¥1000 |
| シーバスリーガル12y | ¥1000 |
| シーバスリーガル18y | ¥1500 |
| シーバスリーガルミズナラ | ¥1000 |
Islay
| ラフロイグ10y | ¥1300 |
| ボウモア12y | ¥1000 |
| カリラ12y | ¥1200 |
| アードベッグ10y | ¥1400 |
| ラガヴーリン16y | ¥1700 |
| ブルックラディ ザ クラシック ラディ | ¥1100 |
| ポートシャーロット | ¥1300 |
| キルホーマン マキヤーベイ | ¥1400 |
Campbeltown
Lowland
| オーヘントッシャン | ¥1000 |
| グレンキンチー12y | ¥1000 |
Orkney Islands
| ハイランドパーク12y ヴァイキング オナー | ¥1300 |
| スキャパ スキレン | ¥1200 |
Skye
| タリスカー10y | ¥1000 |
| タリスカー18y | ¥2800 |
| タリスカー25y | ¥5500 |
Arran
| アラン10y | ¥1300 |
Jura
| ジュラ10y | ¥1000 |
Bourbon whiskey
バーボンウイスキー
Bourbon whiskey
| メーカーズマーク | ¥1000 |
| メーカーズマーク46 | ¥1100 |
| ジムビーム | ¥800 |
| ジムビームブラック | ¥900 |
| ジムビームハニー | ¥800 |
| ジムビームデヴィルズカット | ¥900 |
| バッファロートレース | ¥900 |
| ワイルドターキースタンダード | ¥800 |
| ワイルドターキー 8y | ¥1000 |
| ワイルドターキー 12y | ¥1400 |
| I.Wハーパーゴールドメダル | ¥800 |
| ブレッドバーボン | ¥900 |
| イーグルレア | ¥1300 |
| ヘンリーマッケンナ | ¥900 |
| ローワンズクリーク | ¥1300 |
| オールドグランダッド | ¥800 |
| オールドクロウ | ¥800 |
| フォアローゼズ | ¥800 |
| フォアローゼズブラック | ¥900 |
| エズラブルックス | ¥800 |
| ジャックダニエル | ¥800 |
| ジャックダニエルテネシーハニー | ¥800 |
| ノブクリーク | ¥900 |
| オールドオーヴァーホルト | ¥800 |
| プラットバレー ストーンジャグ | ¥800 |
| エライジャクレイグ | ¥1000 |
| エヴァンウィリアムス 12y | ¥1000 |
| ベイゼルヘイデン | ¥1100 |
| ウッドフォードリザーブ | ¥1100 |
| ベーカーズ | ¥1100 |
Other Whisky
| ジョンジェムソン | ¥800 |
| キルベガン | ¥800 |
| カネマラ | ¥900 |
| タラモアデュー | ¥800 |
| ブッシュミルズ | ¥800 |
| ジェムソン カスクメイツ | ¥900 |
| カナディアンクラブ | ¥800 |
| クラウンロイヤル | ¥1000 |
| アルバータ | ¥800 |
Japanese whisky
ジャパニーズウイスキー
Single Malt
| 山崎12y | ¥1800 |
| 山崎 | ¥1100 |
| 白州 | ¥1100 |
| 余市 | ¥1100 |
| 宮城峡 | ¥1100 |
| ニッカカフェモルト | ¥1600 |
| イチローズモルト ホワイトラベル | ¥1000 |
Blend
| 響Japanese Harmony | ¥1300 |
| 知多 | ¥1000 |
| 角 | ¥800 |
| サントリーオールド | ¥800 |
| ニッカカフェグレーン | ¥1400 |
| ブラックニッカ | ¥800 |
Recommendation whiskey
レコメンウィスキー
Brandy
ブランデー
| ヘネシーベリースペシャル | ¥900 |
| クルボアジェ VSOP | ¥900 |
| カルバドス ブラー グランソラージュ | ¥900 |
| レミーマルタンVSOP | ¥900 |
| ポールジロー トラディション | ¥1500 |
Rum
ラム
| マイヤーズ | ¥800 |
| キャプテンモルガンプライベートストック | ¥1000 |
| パンペロアバサニオ | ¥900 |
| マリアンヌ ドゥパラグアイ グランレゼルバ | ¥1500 |
| キャプテンモルガン | ¥800 |
| ロンサカパ | ¥1100 |
| ディプロマティコ セルバイクスクルーシバ | ¥1200 |
| ジュールヴェルヌ ピュアシングルラム | ¥1300 |
Champagne & sparkling
シャンパン&スパークリング
| Anguaili Brut | ¥4000 |
生産地 : スペイン
品種 : マカベオ、サレーロ、パレリャーダ
サントリーとフレシネ社が共同開発した高品質で洗練された味わいのスパークリングワイン。また、度数8.5%と飲みやすく、柑橘系の爽やかな香りと優しい飲み口が特徴です。
| Veuve Ambal Brut | ¥10000 |
生産地 : フランス ブルゴーニュ
品種 : シャルドネ80%、ガメイ20%
仏スパークリングメーカーがシャンパン製法で造るコスパ抜群スパークリング。淡い金色、白桃や花の様な華やかなアロマでシャンパン製法による心地よいクリーミーな泡立ちとともにフレッシュで軽やかな柑橘系果実味や白桃のニュアンスが口中にバランスよく広がります。
| Champagnu Charles Montaine Brut | ¥12000 |
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : ピノ・ノワール63%、シャルドネ22%、ピノ・ムニエ15%
明るい金色、柑橘系フルーツ、リンゴ、トースト、バニラのフレッシュな香り。グレープフルーツの風味と繊細な酸味、豊かな果実味が一体となった味わいは非常に爽やか。長く心地よい余韻が後を引き、調和の取れた完璧なシャンパーニュです。
| Louis Roederer Collection | ¥23000 |
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : シャルドネ42%、ピノ・ノワール36%、ピノ・ムニエ22%
色は淡い金色で長く続く繊細な泡立ちが特徴的。グラスに注いだ瞬間、熟した白桃や西洋サンザシの果実香が立ち上り、トーストやアーモンドの風味が次々に現れます。口当たりはシルキーでシャープ、ボディは非常にタイト。生き生きとした果実味が長い余韻を残し、繊細で複雑。ブドウ本来のピュアで凝縮した旨味が一層引き立つ深遠な仕上がりのシャンパーニュです。
| Pehu Simonet Fins Liux no.1 VerzenayGrand Cru Blanc de Noirs | ¥27000 |
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : ピノ・ノワール
あのクリュッグに葡萄を供給してきた由緒あるメゾン。ヴェルズネイに植わる中で最も樹齢の高い区間「レ・ペルトワ」産のピノ・ノワール100%から造られる待望のブラン・ド・ノワールでヴェルズネイの真骨頂を体現できる貴重なモノ・セパージュ、モノ・クリュのシャンパーニュ。
| Louis Roederer Cristal | ¥130000 |
生産地 : フランス シャンパーニュ
品種 : ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
華やかな煌びやかさを兼ね備えた鮮やかな金色。勢いのよい泡立ちに続いて繊細な泡が絶え間なく立ち上ります。非常にピュアで、濃厚な香り高いブーケ。果実の素晴らしく濃厚な成熟感を、活き活きとした酸味を帯びたフレッシュ感がバランス良く引き立てています。フルーティーな味わいと滑らかな質感に、素晴らしくエレガントな柔らかい泡が完璧なまでに調和。一部オーク大樽で行った熟成に由来するスパイス香と果実味を感じさせるしっかりとした骨格により、密度の高く瑞々しい、凝縮感のある味わいが長く残ります。余韻は、きめの細やかなベルベットのような質感を表しながら、段々と素晴らしくエレガントな塩味を感じる長い余韻に包まれます。
Wine
ワイン
White Wine
| Laboure Roi Chardonnay 2019 | ¥4000 |
生産地:フランス ラングドック・ルーション
品種:シャルドネ
フランス ラングドック・ルーション地方のぶどうを主体に南フランス産のシャルドネ100%で造られライムを思わせるようなアロマと爽やかで切れの良い口当たりがフレッシュで飲みやすく、後味の心地よいワインです。
| Robert Mondavi Private Selection / Chardonnay Bourbon Barrels | ¥6500 |
シャルドネ バーボン バレル
生産地 : アメリカ カリフォルニア
品種 : シャルドネ
アメリカで瞬く間にブームになったバーボン樽熟成ワインの元祖でNO.1。まろやかな酸味で果実感とクリーミーさの際立ったワインです。
| Chablis Primier(1er) Cru / Emile Durand | ¥8500 |
生産地 : フランス シャブリ・プルミエ・クリュA.C.
品種 : シャルドネ
シャブリ村の中でも上質な葡萄が収穫できる1級畑のみ使用しています。鼻に抜ける香りが素晴らしく、ミネラルが豊富な味わいはさすが1ランク上のシャブリだと思わされます。
| Bianco Venusa I.G.T | ¥22000 |
ビアンコ ヴェヌーサ
生産地:イタリア ヴェネト州
品種:ドローナ・ディ・ヴェネツィア
ヴェネツィア、マッツォルボ島で収穫されたイタリアの固有品種であるドローナ・ディ・ヴェネツィアを100%使用。その後セメントタンクにて24ヶ月の熟成。野生の花、桃、マルメロの香りがあり、まっすぐで心地よい味わいの白ワインです。
Red Wine
| Carta Vieja Family Collection Gran Reserva Cabernet Sauvignon | ¥6000 |
生産地 : チリ D.O.ロンコミア・ヴァレー
品種 : カベルネソービニヨン
ブラックチェリーやプラムの香り、カカオ系などの甘い香りしっかりとした果実味とブドウの完熟味が印象的で、程よくこなれたタンニンが心地よい味わい。エレガントな味わいが、チリ最高クラスのワインの奥深さを感じさせてくれる。カベルネ・ソーヴィニョン100%
| Moulin D'Issan | ¥6500 |
生産地 : フランス ボルドー シュペリュール A.C.
品種 : カベルネソービニヨン 、メルロー
マルゴー格付3級のシャトーディッサンの造るスペリュール。ディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいのワインです。
| Robert Mondavi Private Selection / Cabernet Sauvignon Bourbon Barrels | ¥6500 |
カベルネ ソービニヨン バーボン バレル
生産地 : アメリカ カリフォルニア
品種 : カベルネソービニヨン
アメリカで瞬く間にブームになったバーボン樽熟成ワインの元祖でNo.1。バニラやオークの香りに、よく熟した果実の風味が印象的なワインです。
| Rooso Venusa I.G.T | ¥22000 |
生産地:イタリア ヴェネト州
品種:メルロー82%、カベルネ。ソーヴィニヨン18%
濃いルビー色の中に繊細なスミレ色、チェリー、イチゴ、キイチゴと乾燥ハーブの複雑なニュアンスでラグーンの湿地に咲く花の香りを持ちます。生き生きとしたアタック、ミントと赤スグリのニュアンスを感じるワインです。
Other Drink
ドリンク
Bottle
| ハートランド | ¥800 |
| ハイネケン | ¥800 |
| ヒューガルデン | ¥800 |
| ヴァルシュタイナー | ¥900 |
| コロナ | ¥800 |
| バドワイザー | ¥800 |
| ガージェリー | ¥900 |
| ギネス | ¥900 |
| ミネルバコロニアル | ¥1000 |
Draft
| カールスバーグ | ¥800 |
IPA
| エルヴィスジュース | ¥1000 |
| パンクIPA | ¥1300 |
Sour ALL ¥900
| 緑茶ハイ | ¥900 |
| ウーロンハイ | ¥900 |
| レモンサワー | ¥900 |
| グレープフルーツサワー | ¥900 |
| クランベリーサワー | ¥900 |
| ライチサワー | ¥900 |
| カシスサワー | ¥90 |
| ピーチサワー | ¥900 |
| ラムネサワー | ¥900 |
| パッションサワー | ¥900 |
| マンゴーサワー | ¥900 |
焼酎
| 吉四六 | ¥800 |
| 黒霧島 | ¥800 |
| いいちこネオ | ¥900 |
| キンミヤ | ¥800 |
泡盛
| 残波 白 | ¥800 |
| 残波 黒 | ¥800 |
| 白百合 | ¥800 |
Soft drink
ソフトドリンク
| ウーロン茶 | ¥600 |
| 緑茶 | ¥600 |
| コーラ | ¥600 |
| ジンジャエール(甘口or辛口) | ¥600 |
| オレンジジュース | ¥600 |
| グレープフルーツジュース | ¥600 |
| ラムネ | ¥600 |
| クランベリージュース | ¥700 |
| パイナップルジュース | ¥700 |
| トマトジュース | ¥700 |
| クラマト | ¥700 |
